苦杏仁介绍

【别名】

杏仁

【汉语拼音】

kuxingren

【名称英】

ArmeniacaeSemenAmarum。

【成份】

　　种仁含苦味氰甙：苦杏仁甙(amygdalin)约4%和野樱甙(prunasin);脂肪油约50%，油中有8种脂肪酸，主要的是亚油酸(linoeicacid)占27%，油酸(oleicacid)占67%及棕榈酸(palmiticacid)占5.2%。还含绿原酸(chlorogenicacid)即是5'-咖啡酰奎宁酸(5'-caffeoylquinicacid)，新绿原酸(neochlorogenicacid)即是3'-咖啡酰奎宁酸(3'-caffeoylquinicacid)，3'-阿魏酰奎宁酸(3'-feruloylquinicacid)，5'-阿魏酰奎宁酸(5'-feruloylquinicacid)，3'-对香豆酰奎宁酸(3'-Pcoumaroylquinicacid)，肌醇(inositol)，豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，△\5-燕麦甾醇(△\5-avenasterol)，胆甾醇(cholesterol)24-胆甾烯醇(△\24-chlestenol)，雌性酮(estrone)，17β-雌二醇(17β-estyadiol)，甘油三油酸酯(triolein)。另含有抗炎和镇痛活性的2种蛋白质成分：KR-A和KR-B，其含量分别为4.44%和0.41%。又含与杏仁香味有关的挥发性成分：本甲醛(benzaldehyde)，芳樟醇(linalool)，4-松油烯醇(4-terpinenol)，α-松油醇(α-terpineol)。

【加工采集】

　　夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取种子晒干。

【药材鉴别】

　　显微鉴别：　　种子中部横切面：苦杏仁外种皮细胞1列，散有长圆形、卵圆形，偶有贝壳形及顶端平截呈梯形的黄色石细胞高38-95μm，宽30-57μm。埋在薄壁组织部分壁较薄，纹孔及孔沟较多;出部分壁较厚，纹孔较少或无。种皮下方为细胞皱缩的营养层，有细不维管束。内种皮细胞1列，含黄色物质。外胚乳为数列废的薄壁细胞。内胚乳为1列长方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。　　理化鉴别：　　(1)取本品数粒，加水共研，即产生苯甲醛的特殊香气。　　(2)取本品数粒，捣碎，即取约0.1g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，置温水浴中，10分钟后，试纸显砖红色。　　(3)取本品粉末1g，加乙醚50ml，加热回流1小时，弃去乙醚液，药渣用乙醚25ml洗涤后挥干，加甲醇30ml，加热回流30分钟，放冷，滤过，滤液作为供试品溶液。另取苦杏仁苷对照品，加甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)5～10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，立即喷以磷钼酸硫酸溶液(磷钼酸2g，加水20ml使溶解，再缓缓加入硫酸30ml，混匀)，在105℃加热约10分钟。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【药理作用】

　　1.抗炎：杏仁球蛋白组分KR-A40mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分KR-A0.5mg/kg、AR-B0.5mg/kg静脉搏注射，对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀有抑制作用。　　2.镇痛：杏仁球蛋白组分KR-A5mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分AR-A5mg/kg、AR-B0.5mg/kg静脉注射，对小鼠苯醌扭体法试验，表明有镇痛作用。　　3.对胃酸的作用：苦杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2.5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约为0.05g，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。服用小量杏仁，在体内慢慢水解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静呼吸中枢的作用，因此能使呼吸运动趋于安静而显镇咳平喘的功效。　　4.20%煎剂1ml/kg给猫静脉注射，可致明显持久的血压下降。　　5.苦杏仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，内服后，苦杏仁甙可被酶水解产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2.5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约0.05g(氰化钾约为0.2-0.3g)，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服苦杏仁约50-60个，小儿7-10个即可致死，致死原因主要为组织窒息，苦杏仁久贮，苦杏仁甙含量可减少，同时服糖，毒性可降低。关于杏仁中毒的报道不少，主要症状为呼吸困难，抽搐，昏迷，瞳孔散大，心跳速而弱，四肢冰冷，急救必须争取时间，立即口服活性炭或过锰酸钾(1：1000)或硫代硫酸钠(5%)，尽快洗胃，并吸入亚硝酸异戊酯，静脉注射亚硝酸钠(3%10ml)，随后注射硫代硫酸钠(25%50ml)，及其他对症治疗如人工呼吸，输血等，有人认为服用小量杏仁，在体内慢慢分解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静呼吸中枢的作用，因此能使呼吸运动趋于安静而奏镇咳平喘的功效。1/20最小致死量的氢氰酸静脉注射能短暂而强烈地兴奋呼吸中枢。直接涂于正常皮肤，可产生局部麻醉(如止痒等)。　　6.抗癌作用：苦杏仁提取物按100mg和200mg/kg体重剂量灌胃10天，对小鼠移植性肝癌有明显的抑制作用。以200mg/kg体重剂量将苦否仁提取物分别给正常小鼠灌胃5天、10天、15天，灌胃5天后，小鼠肝P-450含量增高，灌胃10天和15天后恢复到正常水平。肝脏P-450含量变化。苦杏仁提取物对正常小鼠肝脏P-450有一时性升高作用。苦杏仁提取物以300mg/kg剂量给移植性肝癌小鼠腹腔注射14天，其肿瘤抑制率为72%(P

【炮制】

苦杏仁：除去杂质，用时捣碎。燀苦杏仁：取净苦杏仁，照燀法（附录ⅡD）去皮。用时捣碎。炒苦杏仁：取燀苦杏仁，照清炒法（附录ⅡD）炒至黄色。用时捣碎。

【功能主治】

降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

【性味】

　　苦，温，有毒。　　①《神农本草经》：味甘，温。　　②《别录》：苦，冷利，有毒。　　③《本草正》：味苦辛微甘。　　入肺、大肠经。　　①《汤液本草》：入手太阴经。　　②《滇南本草》：入脾、肺二经。　　③《雷公炮制药性解》：入肺、大肠二经。

【用法用量】

4.5～9g，入煎剂宜后下。

【宜忌】

　　1.阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。　　2.《本草经集注》：得火良。恶黄耆、黄芩、葛根。畏蘘草。　　3.《本草经疏》：阴虚咳嗽，肺家有虚热、热痰者忌之。　　4.《本草正》：元气虚陷者勿用，恐其沉降太泄。　　5.《本经逢原》：亡血家尤为切禁。　　6.《本草从新》：因虚而咳嗽便秘者忌之。

【贮藏】

置阴凉干燥处，防蛀。

【副作用】

中毒症状：一般不发热，或见体温不足，均有昏迷、惊厥、呕吐、呼吸障碍、瞳孔散大、对光反应消失等严重症状。解救方法：早期可洗胃（高锰酸钾或过氧化氢，或10％硫代硫酸钠），然后大量饮糖水，或静脉注射葡萄糖液。严重者立即给氧，静脉注射3％亚硝酸钠溶液10毫升，接着静脉注射25％硫代硫酸钠溶液50毫升。如病情危机时，吸入亚硝酸异戊酯，每隔2分钟吸入30秒。民间解毒方法：轻者可用杏树皮（去粗皮）2两，加水500毫升，煮沸20分钟，取汁温服。

【归经】

归肺、大肠经。

【植物形态】

　　落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘具细锯齿或不明显的重锯齿;叶柄多带红色，有2腺体。花单生，先叶开放，几无花梗;萼片5，花扣反折;花瓣5，白色或粉红色;雄蕊多数;心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙黄色;核坚硬，扁心形，沿腹缝有沟。花期3～4月，果期5～6月。

【临床应用】

　　1.桑杏汤(《瘟病条辨》)治外感温燥证。头痛，身热不甚，口渴咽干鼻燥，干咳无痰，或痰少而粘，舌红，苔薄白而干，脉浮数而右脉大者。桑叶3g，杏仁4.5g，沙参6g，象贝3g，香豉3g，栀皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，顿服之，重者再作服。方中杏仁宣降肺气，润燥止咳，为君药。　　2.麻杏甘石汤(《伤寒论》)治肺热壅盛证。身热不解，有汗或无汗，咳逆气急，甚或鼻扇，口渴，舌苔薄白或黄，脉浮滑而数。麻黄5g，杏仁9g，甘草6g，石膏18g。以水七升，煮麻黄去上沫，内诸药，煮取二升，去渣，温服一升。方中杏仁降气，佐麻黄宣降肺气以止咳平喘。　　3.五仁丸(《世医得效方》)治津枯便秘。大便干燥，难摄难出，口干欲饮，舌燥少苔，脉细涩。桃仁15g，杏仁15g，柏子仁5g，松子仁5g，郁李仁5g，陈皮20g。将五仁别研为膏，入陈皮末妍匀，练蜜为丸，如梧桐子大，每服五十丸，空心米饮送下。(现代用法：可改为汤剂，剂量酌定，水煎服。)方中质润多脂，润燥通便，且降肺气，以利通便，为君药。

【药用部位】

为蔷薇科植物杏PrunusarmeniacaL.的种子